The Balvenie, uno de los whiskies más artesanos del mundo, propone ediciones limitadísimas e irrepetibles perfectas para regalar

Madrid – 16 OCTUBRE 2023

  • La destilería escocesa presenta sus ediciones ‘A Revelation of Cask and Character’ de 19 años y ‘A Rare Discovery From Distant Shores’ de 27 años dentro de su colección The Balvenie Stories.
  • The Balvenie 19YO es la primera obra líquida en solitario de la maestra destiladora Kelsey McKechnie.
  • El carácter de este whisky es resultado de un proceso fiel a los orígenes de la destilería, fundada en 1892 por William Grant y que fusiona la alquimia artesanal con las técnicas tradicionales.

The Balvenie, la centenaría destilería de whisky fundada en 1892 por William Grant y situada en Dufftown, en las Highlands escocesas, presenta sus dos nuevas referencias: ‘A Revelation of Cask and Character 19 YO’ y de ‘A Rare Discovery From Distant Shores 27 YO’ que se convierten en las más altas de gama Stories comercializadas en España con una producción muy limitada y un precio de 435 euros y 1850 euros respectivamente.

 ‘A Revelation of Cask and Character 19 YO’ es la primera referencia que firma en solitario la maestra destiladora Kelsey McKechnie, que tomo el testigo hace un año de maestro destilador David C. Stewart MBE, tras sesenta años trabajando para The Balvenie. “Me siento extremadamente privilegiada de haber aprendido de David durante los últimos seis años. es un hombre increíblemente conocedor y paciente, y una leyenda viva del whisky.”, destaca McKechnie.

 

LAS DOS PRIMERAS JOYAS FIRMADAS POR KELSEY MCKECHNIE

Todo este conocimiento y experiencia adquirida ha llevado a la maestra destiladora a crear ‘A Revelation of Cask and Character’ una edición exclusiva, que junto a ‘A Rare Discovery From Distant Shores’, se suma a la gama Stories -cada expresión de la colección da vida a historias únicas que beben de la narrativa y acercan el día a día de la destilería con más de 130 años de historia-, elaboradas con mucho mimo donde la diferencia la marcan los pequeños detalles. Las dos nuevas referencias de whiskies The Balvenie son versátiles, perfectas para acompañar las comidas y para momentos de sobremesa y reflexión.

A Revelation of Cask and Character es un homenaje a los toneleros de la destilería que trabajan las barricas a medida y con gran esmero de forma totalmente artesanal. Es una historia de pericia e intuición, tan antigua como el propio whisky. La maduración de este whiskie de 19 años en barricas de roble que contenían Jerez es lo que hace realmente singular a esta joya líquida. El resultado es un intenso aroma en nariz a fruta madura y piel de naranja confitada con un delicado toque a roble tostado y cebada molida. Su paso por el paladar potente y equilibrado, con notas a grosellas, cerezas y pasas. El acabado es sútil que recuerda al higo, el cacao y la nuez.Es el primer whisky lanzado en solitario por Kelsey McRechnie como maestra destiladora de The Balvenie.

A Rare Discovery From Distant Shores es una historia de libertad, creatividad, innovación y amistad. Cuando John Barrett, amigo de David desde hacía mucho tiempo, trajo algunas muestras de ron Caroni a The Balvenie, supo que había encontrado algo especial. En 2014, David decidió trasladar whiskie The Balvenie de 20 años de sus barricas de roble tradicionales a estas barricas Caroni tan especiales, su creatividad y experiencia le dijeron que este iba a ser un acabado de ron como ningún otro. El resultado es A Rare Discovery from Distant Shores 27 Year Old, un whisky realmente extraordinario con una historia inspiradora que contar. Rico e indulgente, con notas de azúcar moscovado y miel de manuka, este líquido ha asumido maravillosamente la influencia de estas extraordinarias barricas que contuvieron durante 10 años el preciado espirituoso caribeño en la isla de Trinidad antes de viajar a Escocia.

UN WHISKY DE CINCO ARTESANÍAS

La maestra destiladora, Kelsey McKechnie, ha continuado con el legado de The Balvenie para obtener líquidos excepcionales preservando sus cinco artesanías únicas. Su elaboración comienza con una cosecha propia y la cebada se cultiva de la misma manera que hace 130 años. Le sigue una meticulosa tarea de malteado de cebada a mano, la única destilería de las Highlands que todavía mantiene esta artesana técnica. Tras una destilación en alambiques de cobre, cuya forma y tamaño son esenciales para el sabor característico de The Balvenie, envejece en barricas reconstruidas a mano cuya preparación y mantenimiento se realiza por un equipo de toneleros expertos de la casa.

The Balvenie 19YO: PVP 435 euros

The Balvenie 27YO: PVP 1.850 euros