El Perfect Pour del exclusivo Cognac Louis XIII, por primera vez en un restaurante español

  • Mugaritz se convierte en el primer restaurante en España en ofrecer el Perfect Pour de Louis XIII. Una embajada única para decantar este elixir único
  • El chef dos estrellas Michelin Andoni Luis Aduriz incluirá en su menú una nueva oferta gastronómica que maride con el exquisito cognac

Por primera vez en España, el exclusivo rey de los cognacs Louis XIII de la Maison Rémy Martin será servido en formato Perfect Pour en un restaurante español. Así, el restaurante Mugaritz -2 estrellas Michelin-, dirigido por el chef Andoni Luis Aduriz, incluirá en su exquisita selección de espirituosos un servicio en copa de Louis XIII con un servicio de 2 a 4 cl para cata de los comensales.

Para ello, Andoni Luis Aduriz desarrollará un plato en su menú única y exclusivamente como maridaje entre la alta gastronomía y las notas y opulencias que distinguen al rey de los cognacs. Asimismo, Mugaritz podrá ofrecer en exclusiva a sus clientes la posibilidad de personalizar decantadores del prestigioso cognac (*).

Este hito gastronómico ha sido posible gracias al acuerdo entre Mugaritz y el Grupo Varma, compañía española líder en importación y distribución de primeras marcas de espirituosos y encargado de la distribución en España de este cognac único en el mundo.

Louis XIII comparte con Mugaritz los mismos valores de destreza, singularidad, virtuosismo y embajador histórico. Tanto Mugaritz como Louis XIII suponen una referencia en la gastronomía mundial y el inconfundible prestigio internacional.

Notas de cata de Louis XIII

Louis XIII es una alquimia intrincada de hasta 1200 eaux-de-vie, el más joven de 40 años. Cuatro generaciones de maestros bodegueros y hasta cien años son necesarios para elaborar cada decantador, por ello Louis XIII es la expresión suprema de la huella del tiempo.

La naturaleza provee los ingredientes perfectos para iniciar el viaje – las mejores parcelas de la región de Cognac proporcionan la uva blanca que un siglo más tarde degustarán los paladares más refinados – pero es la mano del maestro bodeguero que, con el conocimiento transmitido de generación en generación, da forma al opulento y elegante cognac cuyo viaje culmina en nuestras manos.

Una vida humana no es suficiente para crear tan extraordinario producto, Louis XIII es una fragancia, la fragancia del tiempo. El líquido constituye el balance perfecto entre exuberancia y elegancia.

Decantador 70 cl: 2.500 €

Copa 1 cl: 80 €

Copa 2 cl: 150 €

Copa 4 cl: 200 €

Copa 5 cl: 300 €