Desde 1829, Bollinger ha venido produciendo champagne con un estilo poderoso, sofisticado y complejo. Brillantes vinos que son resultado de unos altos niveles de calidad, en Bollinger nada se deja al azar. Luchamos por una constante perfección hasta en el más mínimo detalle.
La figura emblemática de los Champagnes Non Millesimes. El delicado ensamblaje entre la expresión de una vendimia y los vinos de reserva, conservados en gran parte de su crianza en mágnum, a veces durante más de 15 años, en las cavas de la Maison.
El frescor de un rosado con la estructura de un Bollinger. Claro ejemplo de un savoir-faire único en materia de vinificación de tinto y de dominio del ensamblaje: un vino con un alto grado de tecnicidad, una auténtica alquimia.
La quintaesencia de una vendimia que conserva el estilo único de Bollinger. La cuvée de prestigio de Bollinger, elaborada solo cuando la vendimia alcanza el equilibrio perfecto, es la interpretación de Bollinger de una añada excepcional.
El sutil ensamblaje de un vino excepcional y de una parcela única. El último regalo de Madame Bollinger, fruto de unas condiciones únicas: un ensamblaje muy especial entre un gran champagne y un extraordinario vino tinto de la región de Champagne, ambos de la misma añada.
Tiempo, rareza, audacia. La gran visión de Madame Bollinger: un vino único, experto y eterno, donde los aromas son sublimados por un tiempo de maduración excepcionalmente prolongado.
La expresión pura del Pinot Noir interpretado por Bollinger. La Côte aux Enfants 2012 es un vino para conocedores en busca de especialidades con Denominación de Origen Champagne. Este vino sorprende por su concentración y su potencia gracias al 100% de Pinot Noir Grand Cru de Aÿ. Una producción limitada reservada a los más grandes millésimes.
El alma y el sabor del Chapagne eterno. El sabor de un Champagne que ya no existe: una producción limitada prodecente de viñas milagrosamente preservadas y no injertadas, cultivadas como antaño.
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